近年来，随着夜场经济的蓬勃发展，小酒馆经济逐渐崛起，成为消费者的热门选择。相较于传统的酒吧式酒馆，精酿小酒馆更具平民属性，以其堂食、闪送和外带模式的特点，在社区附近开设只需30多平米的店铺，成功吸引了年轻人、酒爱好者等各类消费群体前来消费。
精酿小酒馆以经济实惠的价格和与大众市场的紧密结合为特色。提供鲜扎即送的服务，以满足即时需求，同时价格相对合理，符合大众消费的预算。这使得精酿小酒馆在中国酒馆市场中占据越来越大的份额，越来越受到各线城市消费者的青睐。
精酿小酒馆的兴起还得益于其灵活的经营模式和精准的定位。开设在社区附近，小面积的店铺不仅降低了租金成本，还能更好地满足附近消费者的便利性需求。同时，精酿小酒馆注重与消费者的互动和沟通，了解消费者的口味偏好和需求，提供多样化的精酿啤酒选择，使消费者能够在舒适的环境中享受高品质的啤酒。
此外，社交媒体和数字化平台的兴起也为精酿小酒馆的发展提供了机遇。通过线上推广和社交媒体互动，精酿小酒馆能够更加有效地吸引消费者的注意，并提供便捷的预订和支付方式，提高消费者的满意度。 未来的成功生意都离不开流量的引流。2023年，优布劳全面推动星链计划，通过开设多个终端门店，帮助合作伙伴在多个渠道获得收入。目前，优布劳精酿酒馆已经连续开设了2000多家终端门店，这一数据显示自2021年七八月份以来，其扩张速度甚至平均每天开设一家新店，这在整个行业中可谓开创了先例。
优布劳将把社区连锁店和周边物联网精酿鲜打站相结合，突破传统酒馆的盈利模式，实现BC一体化。在解决B端门店市场营销和数字化管理的同时，还将实现与酒馆周边社区C端消费者的连接和营销活动。还计划整合线上线下的全域流量，利用外卖平台、小程序、会员体系等手段形成数字化营销闭环，为门店提供线下消费场景的支持，实现公域流量和私域流量的双向引流和回收。 这一战略举措在行业中取得突破性的成果，并为优布劳持续增长提供稳固的基础。优布劳精酿酒馆一切以合伙人利益为中心，以始为终，所有的力量才不会分散，才够聚焦。
未来，餐饮行业趋势将朝着多元化、高效的方向发展。未来商业模式更成熟的酒馆连锁品牌会更有机会占据市场份额，也只有成熟酒馆商业模型，才足以提高合伙人在市场中的竞争力，实现长久稳妥的盈利！
