2月26日，2022年（第二届）广州中酒展以《突围——从小众偏好到大众消费》为主题的精酿啤酒品牌创新峰会盛大召开，优布劳精酿啤酒创始人、董事长李庆受邀出席此次大会。
创新峰会上，优布劳精酿啤酒创始人、董事长李庆接受专访时，分享了对精酿市场热点、机会点的深度思考，以及优布劳精酿酒馆的成功经验。
打造精酿啤酒差异化，布局鲜打 对于优布劳精酿三年时间里的高速增长，优布劳创始人、董事长李庆将其归功于打出了精酿差异化，并提到：“从2015年到现在，优布劳最擅长的事就是做鲜打精酿啤酒，现阶段国内啤酒市场也已经迎来鲜打精酿的绝佳机会。”
近年来，我国精酿啤酒的消费量在持续上升，2016年的消费量约为39万千升，占国内啤酒市场的份额不足1%，但上升幅度超过30%。
对于精酿啤酒未来的发展趋势，优布劳精酿啤酒创始人、董事长李庆坦言：“随着新消费时代到来，消费者已经不再满足于大众啤酒「有的喝」的状态，而是要喝的舒服，喝出品味和个性。”
在高度个性化的精酿啤酒领域，如何满足消费者的需求，将是精酿品牌和企业成功的关键。
优布劳以“鲜打精酿啤酒”这一概念切入细分市场，不仅打出了与其他精酿啤酒的差异化，也完全符合了新消费时代下众多消费者“想要更好”的需求。 自2017年开始，优布劳不断加大自有产品研发的投入，出品了一系列精酿啤酒：船长IPA、假日小麦、荔枝海盐、喜达苹果等，组成了优布劳自有精酿产品线，满足不同人群的精酿口味喜好。 3.0数字生态模式重塑新零售 刚刚过去的2021年，尽管存在一些波折，但优布劳精酿酒馆仍然交出了一份不错的答卷。 “每一个经销商还有从业者、酿造企业有着共同的使命，就是让啤酒行业越来越大、让更多的消费者愿意喝啤酒。”李庆强调。
而精酿啤酒的营销渠道主要是依托于门店，优布劳精酿酒馆推出的「3.0数字生态模式」运营模式，以线下门店+线上下单闪送直达的方式，秉承纯粹精酿、优鲜送达的原则，直接面向C端消费者。 通过门店&私域流量的方式来进行系统化营销，这样的营销方式既保证了精酿啤酒稳定的市场保有量，也保证了精酿啤酒的品质。 仅仅3年时间，优布劳精酿酒馆已在全国开出2000多家门店，通过精准选址覆盖了社区、餐饮等商圈，依托于自有产品的市场认知度，优布劳精酿酒馆的经营很容易打开局面，赢得稳定客源。
2022年，对优布劳而言充斥着机遇与挑战。 不过，牢牢把握精酿啤酒行业热点和风口，优布劳创始人、董事长李庆对今后的发展充满信心。 “优布劳将延续2020~2021年的高速增长趋势，着重提升单店合伙人的营收，向万店品牌迈进。” URBREW 鲜打精酿啤酒风口已至，尽早入局才能抢占红利！
