在过去10年里，商业体的崛起，为消费模式带来了连锁化发展的黄金时代。
在疫情洗礼下，全面“刚需化”的新消费浪潮，必然在社区中找到更大的舞台，机遇也将会逐步放大。
毫不夸张的说，社区就是中国消费业态最原始的出发点。而疫情原因，正在让“社区餐饮”打开新的机会窗口。
随着生活节奏加快，碎片时间增多，越来越多的大众群体都对“便利性”提出了极高要求。尤其在疫情之后，人们越发希望在“最后一公里”解决聚餐、社交等消费需求。
最典型的，当属精酿酒馆这一品类
没有早一步，也没有晚一步，优布劳精酿酒馆恰恰就是踩准了这个时机。从疫情发生至今，保持快速开店的节奏，且保障门店合伙人的持续盈利。
在4年时间里，已经开出了2000多家连锁店，并且创造了15㎡社区门店，单月营业额达8万元的优异业绩。
精酿酒馆的社区端，正处在机遇的逐步放大阶段
同时，优布劳精酿酒馆主打外卖自配送，特有的鲜扎闪送袋装，一定程度上提升了外送携带的便捷性和密封性，合伙人可以通过私域社群做透社区生意，辐射周边社区，扩大门店营收范围。
在疫情防控常态化的环境下，“社区消费”这个概念被大家推上了风口。那么，这届社区餐饮消费中的竞争点到底在哪？
一是商业模式：
在社区开几家店、十几家店容易，但是跨越百店乃至千店的连锁化门店，在任何品牌面前向来就是一个大坎。
而这其中之关键，靠的就是商业模式
在优布劳精酿酒馆，开拓新店采用了全新升级打造「3.0数字营销模式」，以每个单店为中心，从选址设计到开业前期扶持活动和线上代运营服务，真正做到了小白都能轻松开店。
为门店引入进货系统，与收银系统、外卖平台、小程序、会员体系、线上营销，形成数字化营销闭环，为品牌提供线下消费场景支持，实现公域流量和私域流量的双向收割。
二是品牌力：
在以前，社区几乎与“品牌力”八竿子打不着，但现阶段品牌力的重要性已经开始凸显。
相较于个体户，连锁品牌在选址上更有竞争力。品牌做得好，物业也会升值。
同时，在品牌推广方面，打造多渠道联合造势，热门电影植入、多家媒体深度合作增强曝光，为门店强力引流，以覆盖到不同属性的消费群体。
三是供应链能力：
从优布劳精酿酒馆门店端我们看到的丰富的精酿产品线，背后都有一个强有力的支撑。
那就是优布劳位于河北邯郸的啤酒工厂，也是国内唯一的德国克朗斯样板工厂。
为了提升前端门店的运营效率，优布劳自建中央仓储物流，可保障独立配送随定随发，根据动销周期定制整体营销方案，极大程度上保障门店疫情期间时效上的灵活性。
总而言之，社区门店的本质做的就是新零售的生意，而工业化相对成熟的后端，更可能继续放大新零售的想象空间。
2022年，优布劳精酿酒馆将围绕2个战略布局：一个是在国内新一线打造样板间级市场，二是提升门店合伙人的核心竞争力，持续开拓国内精酿啤酒市场。
